Ciociaria's Prosciutto

Il prosciutto tipico del territorio è un salume veramente speciale.

Dolce e saporito, genuino e dagli equilibrati valori nutrizionali dovuti dall’ottima qualità delle carni, dai sapienti metodi di salatura e stagionatura, che va dai 14 ai 18 mesi, adottati dai maestri salumai Salerman.

  • Prosciutto ciociaro

    CODE d190
    AVERAGE WEIGHT 8/11 kg
    SEASONING  18/24 months

  • Prosciutto disossato

    CODE d191
    AVERAGE WEIGHT 6/7 kg
    SEASONING 12/16 months

  • Prosciutto disossato tondo

    CODE d193
    AVERAGE WEIG. 7/8 kg
    SEASON. 16/18 months

  • Fior di prosciutto

    CODE d194
    AVERAGE WEIGHT 6/7 kg
    SEASONING 13 months

  • Fior di prosciutto trancio

    CODE d195
    AVERAGE WEIG. 1,5 kg
    SEASON. 13 months